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广东陈皮被誉为三宝之首 山东近期大范围出现
新会陈皮,广东“三宝”之首;中医地道药材,“十大广药”之一。入药可增强药性,入食可增添滋味。新会陈皮,迄今已700多年历史,兴于宋而盛于明清;清时期更被作为贡品,每年专门进贡给皇帝及后宫享用。新会陈皮,被记录在多本药草典籍之中,其中《本草纲目》、《本草备要》等著作均有提及:陈皮,以广中陈皮为胜,陈久者良。   山东大范围出现陈皮。陈皮能够走出去,是新会果农们的愿望,也是中医们的愿望,中药文化是中华文明的瑰宝,自改革开放以来走出国门,被世界认可。而在国内却得不到很好的体现,有资
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这片皮,原来从古至今都被“大咖”们所推崇!
新会陈皮首先被定性为是一种“药食同源”的中药,具有理气健牌、燥湿化痰之功。“药食同源”是新会陈皮的重要特性,可以理解为:新会陈皮兼具药材与普通食品的特性,既有药材的功能,又与普通食品一样久食而无副作用。据记载,新会陈皮作为药用至今已有700多年的历史。那么,作为岭南名药,新会陈皮在漫长的历史长河中有着怎样的表现呢?本文由世纪茗家整理发布(仅梳理其实际运用的情况)。   先说说在古代新会陈皮起源于宋代,而宋代之前陈皮(各地陈皮)早被当作药材来用最早:陈皮最早记载于《神农本草经》
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新会陈皮为什么可以作为茶饮?并不是你看到的那么简单
新会陈皮是集“药、食、健、茶”于一身的代表药:即中药材;食:即普通食品,健:即保健食品,茶:即传统的茶叶;卫计委发布的药食同源原料目录中,属于“药食同源”的品种达到101种,数量不少。但还能同时作为一种普通茶叶的,那就不多。大部分药食同源的品种可当作普通食品,但却没有一般茶叶的特性,不存在茶饮的价值。而道地药材、十大广药之一的新会陈皮,却是其中的佼佼者。关于新会陈皮的药用价值、食用价值、保健价值,笔者已在其它文章中有分别的论述,本文主要简要谈谈它的茶饮价值。   煮陈皮茶首先
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地道泡:教你如何快速区分新会陈皮和外地皮
【导读】这是地道泡写的第820篇文章。新会陈皮是“茶枝柑”又名“大红柑”、“新会柑”的果皮经晒干之后,自然陈化三年以上,称之为“新会陈皮”。广西皮、碰柑皮、卢柑皮、焦柑都不属于这个范畴。   性状对比如下:新会陈皮呈整齐3瓣,基部相连,裂片向外反卷,露出淡黄色内表面,有圆形油点。外表面色褐黄,色泽棕红,皱缩,有许多凹入的油点。   用手指甲轻刮陈皮表面,新会陈皮有油光。质轻,容易折断。气香浓郁,味微辛,甘而略苦。新会陈皮不需经过三蒸三晒。   其他产地的陈皮常剥成数不规则的数
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新会陈皮评测,揭秘广东人的养生秘诀
新会陈皮,可入药,煲汤,泡茶。含有多种挥发油,黄酮类物质,有消暑养胃、止咳化痰的功效。它是广东三宝之首,产于素有“小鸟天堂”之称的江门新会,今天我们就来评测一款三年的新会陈皮。   产地:新会百年柑园,独特的地理气候培育新会地处亚热带季风气候区,拥有“三水交汇”“三山环抱”的独特地形,每年降水量均超过1000毫米,气候温暖湿润。昼夜温差较小,一般不超过7℃,极大地抑制了新会柑果实的糖分转化,所以大量养分被保留在柑皮中,而果肉则是甜中带酸。新会拥有悠久的农耕历史,自南宋开始就有
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陈皮七千里传城,山东茶文化会长大赞,众人共享美食
孔孟之乡,礼仪之邦儒家文化发源之地-山东小鸟天堂,起超故居岭南文化鼎盛之地-新会跨越千年之久,南北文化共鸣激荡万人之躯,共享陈皮佳宴   一、这是一场跨过长江黄河的文化碰撞 “传播新会陈皮文化,送健康好茶进万家。”这是一场缘起广州,谋划已久的决定。2017年底,由广东知名企业世纪茗家牵头,联合广东集藏投资协会、广东江门新会陈皮协会、新会陈皮普洱茶专业委员会等联合主办的“世纪传城”活动在广州正式起航。于是,一场关于新会陈皮、柑普茶文化及知识的传播艺术在全国范围内广泛开展,让更多
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当新会陈皮作为一种茶,它好在哪,你不一定知道!
 药:即中药材;食:即普通食品,健:即保健食品,茶:即传统的茶叶; 卫计委发布的药食同源原料目录中,属于“药食同源”的品种达到101种,数量不少。但还能同时作为一种普通茶叶的,那就不多。大部分药食同源的品种可当作普通食品,但却没有一般茶叶的特性,不存在茶饮的价值。 而道地药材、十大广药之一的新会陈皮,却是其中的佼佼者。 关于新会陈皮的药用价值、食用价值、保健价值,笔者已在其它文章中有分别的论述,本文主要简要谈谈它的茶饮价值。   集“药、食、健、茶”于一身的代表   首先,新
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